Tag
In fiecare bucatarie exista cel putin un tocator de lemn, nu-i asa? Nici nu ne-am putea inchipui gatitul fara existenta acestei banale ustensile, insa de cate ori te-ai gandit cum se curata corect un tocator de lemn? Intrucat tocatorul este folosit aproape de fiecare data cand gatesti, iar pe el…
Delicios alaturi de paste, dar si pentru a finisa gustul a diverse aperitive sau feluri principale, parmezanul a castigat un loc de top printre preferintele culinare ale romanilor. Cu toate acestea, nu multa lume stie cum se pastreaza savurosul ingredient italian. Ei bine, lucrurile nu sunt deloc complicate daca faci…
Un bucatar exigent, dar cu multa carisma, Gordon Ramsay a devenit rapid unul dintre cei mai in voga bucatari din lume. Tocmai de aceea am gasit util un articol in care chef-ul dezvaluie cele mai simple si ascunse secrete ale pregatirii pastelor. 1. Invata cum sa fierbi corect pastele Cel…
Cele mai multe gospodine se aglomereaza pana peste cap in aceasta perioada, din dorinta de profita cat mai mult de roadele toamnei si pentru a pregati conserve delicioase pentru iarna. Din camara romanilor nu lipsesc borcanele de zacusca si nici vinetele coapte de la congelator, asa ca ne-am gandit sa…
Nimanui nu-i place risipa in bucatarie, mai ales ca in ultimii ani criza financiara ne-a facut sa fim ceva mai prevazatori cu propriul buget. Cu toate acestea, de multe ori, din cauza neatentiei sau a unei proaste organizari, ajungem sa aruncam banii pe fereastra si sa ne batem joc de…
Poate nu ai timp sa ajungi in fiecare zi la piata si sa iti faci aprovizionarea cu legume si fructe proaspete, dar ce te faci cand iti dai seama ca unele dintre acestea sunt foarte perisabile? Este cazul si rosiilor, care atunci cand nu sunt pastrate in mod corespunzator se…
Daca tocmai ai facut o maioneza, o crema custard sau o prajitura la care ai avut nevoie doar de galbenusuri si probabil te intrebi ce ai putea sa faci cu albusurile ramase, atunci noi venim iti venim in ajutor cu o serie de idei salvatoare. 1. Pregateste un pandispan/ chec…
Majoritatea vegetalelor sunt tratate cu ierbicide si pesticide pentru a ajunge repede la maturitate. Aceste chimicale poti fi nocive pentru om, la fel cum nocive mai pot fi si bacteriile cu care fructele si legumele sunt contaminate pe drumul lor din gradina pana in bucataria ta. Iata cum poti insa…
Daca in cazul oualor din magazine lucrurile stau destul de simplu, deoarece acestea sunt stantate si au inscrisa data expirarii, atunci cand cumperi aceste produse de la tarani sau le procuri din surse de de la tara, nu este usor sa iti dai seama cat de proaspete sunt. Iata cateva…
