# Supa de varza ca in Banat

> Deja este cunoscut faptul ca supa de varza este "regina" curelor de slabire.

Publicat: 17 octombrie 2012, 01:43 · Actualizat: 17 octombrie 2012, 07:15 · Autor: Ioana Munteanu · Categorie: [REȚETE](https://lyla.ro/articole/retete/index.html.md) · Pagina web: https://lyla.ro/supa-de-varza-ca-in-banat/ · Publicație: Lyla.ro

![](https://lyla.ro/wp-content/uploads/2012/10/supa-de-varza.webp)

**Deja este cunoscut faptul ca supa de varza este "regina" curelor de slabire. O sa va prezentam astazi o minunata reteta de supa de varza ca in Banat , o supa ca ar trebui gustata de toata lumea. Se pregateste usor, este gustoasa si satioasa.**

**Ingrediente**

1300 gr varza alba
 200 gr cartofi
 50 gr slanina afumata
 200 gr carnati afumati
 100 gr smantana
 1 lingura faina
 1 lingurita chimen
 1 legatura marar
 sare
 piper
 2 litri supa de vita

**Mod de preparare**

Se spala varza , se curata fruzele exterioare daca sunt vestede, apoi se da pe razatoarea mare sau o taiati fideluta.  O puneti intr-o oala si o acoperiti cu 2 litri de apa.

Dupa o ora scurgeti apa , peste varza se toarna cei 2 litri de supa de vita si se pune la fiert. Intre timp se curata cartofii, se spala si se taie cubulete. Carnatii se taie rondele si slanina cubulete. Le adaugati pe toate (cartofi, carnati si slanina)  peste varza care se fierbe si condimentati dupa gust cu piper si chimen.

Dupa ce  cartofii se inmoaie, faina se dizolva in smantana si se toarna in oala, lasati supa sa dea in 2-3 clocote si stingeti focul. Adaugati sare dupa gust si deasupra presarati mararul tocat fin.