Search for content, post, videos

Spaghete cu sos de usturoi

Sunt idele pentru cina. Spaghetele pot fi acompaniate de masline negre. Acest fel de mancare se pregateste rapid.

Ingrediente pentru 4 portii

300 grame spaghete

150 ml ulei de masline

2 catei de usturoi

un ardei iute , de preferinta rosu

un ardei gras verde

o legatura de patrujel

sare

Mod de preparare

Se pun la fiert 3 litri de apa cu o lingurita de sare, Cand fierbe apa se pun spaghetele si o lingura de ulei de masline. Se lasala foc mare 10 minute.

Intre timp se curata si se taie usturoiul , se taie ardeiul iute in doua, se inlatura semintele si nervurile, apoi se taie marunt. daca folositi ardei uscat, trebuie rupt in bucati. Se taie ardeiul gras in doua, se inlatura semintele si membranele, apoi se  taie felii egale.

Intr-o tigaie se pun 100 ml de ulei de masline si se calesc usturoiul, ardeiul iute si ardeiul gras, timp de 5-6 minute, avand grija ca legumele sa nu devina prea maronii. Se ia tigaia de pe foc. Se spala patrunjelul apoi se taie marunt si se adauga peste legume.

Verificati spaghetele daca sunt fierte al dente. Se scurg si se pun intr-un castron cu cateva linguri de ulei, Se amesteca repede, se adauga sosul cu usturoi si ardei, apoi se serveste imediat, cat de cald posibil.

Cand serviti puteti pune alaturi un bol cu parmezan ras.

loading...
<

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *