Search for content, post, videos

Secretele celui mai bun cozonac

Desertul traditional de pe orice masa de sarbatoare la romani, cozonacul, este un preparat pretentios. Noi am culesc cateva sfaturi (de la mame, bunici, de pe internet si din cartile de bucate), care te vor ajuta sa pregatesti cel mai gustos si pufos cozonac.

1. Faina se cerne in vas adanc

Faina trebuie cernuta intr-un vas adanc, astfel incat aluatul sa aiba loc sa creasca ulterior.

2. Ouale se sparg cu 2 ore inainte de a framanta cozonacul

Sparge ouale intr-o farfurie adanca, cu cel putin doua ore inainte de a framanta cozonacul. Galbenusurile se acopera cu 1/2 de lingurita de sare, pentru a se colora intens, in vreme ce albusurile nu se folosesc in aluatul de cozonac.

CONTINUAREA PE GHID-CULINAR.RO

loading...
<

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *