# Pregateste-te de Craciun! Cum sa gatesti salata de boeuf ca la mama acasa

> Nelipsita de pe masa de Craciun este salata de boeuf, motiv pentru care iti propunem sa optezi pentru aceasta reteta, ce-ti va aminti, evident, de copilarie.

Publicat: 22 decembrie 2018, 13:48 · Autor: Ramona Tanase · Categorie: [TIMP LIBER](https://lyla.ro/articole/timp-liber/index.html.md) · Pagina web: https://lyla.ro/pregateste-te-de-craciun-cum-sa-gatesti-salata-de-boeuf-ca-la-mama-acasa/ · Publicație: Lyla.ro

![](https://lyla.ro/wp-content/uploads/2018/12/gb6gD1545476681.jpg)

#### Nelipsita de pe masa de Craciun este salata de boeuf, motiv pentru care iti propunem sa optezi pentru aceasta reteta, ce-ti va aminti, evident, de copilarie.


**Ingrediente necesare pentru salata de boeuf:**

- 700 de grame de carne de vita cu os
- 350 de grame de morcovi
- 500 de grame de cartofi
- 150 de grame de radacina de pastarnac
- 100 de grame de radacina de telina
- 150 de grame de ceapa
- 100 de grame de mazare
- 250 de grame de maioneza
- zeama obtinuta dintr-o lamaie
- 50 de grame de mustar
- sare si piper alb

**Mod de preparare:**

Pune carnea la fiert in patru linguri de apa rece si una de sare. Lasa totul sa fiarba.

Intre timp, intr-o alta oala, fierbe zarzavaturile intregi, pe care le-ai curatat inainte.

Strecoara ingredientele de zeama, arunca ceapa, iar restul ingredientelor taie-le marunt. Mazarea din conserva se va scurge si spala cu apa rece inainte de a fi amestecata cu restul ingredientelor.

Dupa ce ai tocat toate ingredientele in cubulete de dimensiunea boabelor de mazare, adauga-le intr-un bol mare, la gramada, dupa care amesteca-le si adauga cateva lingurite cu maioneza de casa sau din comert.

Lasa aromele sa se intrepatrunda si pune salata pe platouri si orneaza-le cu un strat de subtire de maioneza.

Decoreaza cu ajutorul gogosarilor, albusuri de oua fierte, masline sau castraveti.