# Porc în crustă de piper cu garnitură de orez cu curry

> Va prezentam o reteta delicioasa, care a fost pregatita in cadrul emisiunii  „Mama mea gateste mai bine” - Porc în crustă de piper cu garnitură de orez cu curry. Timp de pregatire: 45 minute Ingred...

Publicat: 29 aprilie 2015, 13:41 · Actualizat: 6 mai 2015, 11:02 · Autor: Ramona Tănase · Categorie: [TIMP LIBER](https://lyla.ro/articole/timp-liber/index.html.md) · Pagina web: https://lyla.ro/porc-in-crusta-de-piper-cu-garnitura-de-orez-cu-curry/ · Publicație: Lyla.ro

**Va prezentam o reteta delicioasa, care a fost pregatita in cadrul emisiunii  „Mama mea gateste mai bine” - Porc în crustă de piper cu garnitură de orez cu curry.**

**Timp de pregatire**: 45 minute

**Ingrediente (4 portii):**


	- Ceafa de porc fara os 4 buc. 600 gr

	- Sare

	- Piper proaspat zdrobit la mojar

	- Cimbru proaspat tocat

	- Boia dulce

	- Oregano proaspat tocat

	- Ulei de masline 30 ml

	- Morcov 2 buc

	- Ardei capia 2 buc

	- Ceapa 2 buc

	- Orez cu bob rotund 350 gr

	- Curry 



 

[![28.04_Reteta 2_porc in crusta de piper cu garnitura de orez](http://lyla.ro/wp-content/uploads/2015/04/28.04_Reteta-2_porc-in-crusta-de-piper-cu-garnitura-de-orez-1024x576.webp)](http://lyla.ro/wp-content/uploads/2015/04/28.04_Reteta-2_porc-in-crusta-de-piper-cu-garnitura-de-orez.webp)

**Mod de preparare:**
**PORC IN CRUSTA DE PIPER**




| Carnea se acopera cu un amestec din ulei de masline cu condimente. Se gateste intr-un grill bine incins, la foc mediu spre mare, timp de 7 - 8 minute pe fiecare parte. **OREZ CU CURRY** - Ceapa si ardeiul se toaca marunt si morcovul se da prin razatoare mica - Intr-o tigaie antiaderenta cu ulei incins se caleste ceapa, dupa care se adauga ardeiul si morcovul. - Se adauga orezul, dupa ce legumele sunt bine inmuiate, si se lasa in continuare la calit. - Se adauga 650 ml de apa clocotita si se lasa sa fiarba pentru 12 – 15 minute. - Se condimenteaza cu sare, piper si curry, dupa gust. |
| --- |