# Omleta cu condimente

> Omleta este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare.

Publicat: 20 august 2012, 12:54 · Actualizat: 20 august 2012, 12:56 · Autor: Ioana Munteanu · Categorie: [RETETE](https://lyla.ro/articole/retete/index.html.md) · Pagina web: https://lyla.ro/omleta-cu-condimente/ · Publicație: Lyla.ro

**Omleta este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare. Poate fi pregatita fara prajire , doar in tigaia bine incinsa. Sunt sute retete de omleta, astazi va prezentam omleta cu condimente.**

**Ingrediente**

5 oua
2 linguri de smantana
1 legatura de patrunjel
1 legatura de marar
2-3 fire de ceapa verde
cateva frunze de busuioc
50 gr de parmezan ras
1 linguta de unt
2 linguri de ulei
sare 
piper

**Mod de preparare**

Mai intai se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spum acu putin asare. Galbenusurile se amesteca cu smantana , sare si piper. 
 In tigaia incinsa se toarna uleiul si dupa ce acesta s-a incalzit se reduce intesitatea focului si se toarna un strat uniform din amestecul de galbenusuri. Dupa un minut, se toarna tot intr-un strat uniform, albusurile. Se lasa omleta in tigaie pana se coaguleaza dupa care se pune pe o farfurie si se presara parmezan pe toata suprfata.
 Mararul si patrunjelul tocat marunt se presara peste omleta. 
 Este de preferat sa fie consumata calda.