# Iti lingi degetele de placere! Cum gatesti piept de curcan in sos de lamaie, mustar si vin

> Sarbatorile astea ti-ai satisfacut poftele culinare, iar acum vrei sa incerci un preparat aparte, delicios? Ei bine, pieptul de curcan in sos de lamaie, mustar si vin poate fi o alegere inspirata pentru tine.

Publicat: 24 ianuarie 2019, 08:26 · Actualizat: 22 ianuarie 2019, 20:34 · Autor: Ramona Tănase · Categorie: [TIMP LIBER](https://lyla.ro/articole/timp-liber/index.html.md) · Pagina web: https://lyla.ro/iti-lingi-degetele-de-placere-cum-gatesti-piept-de-curcan-in-sos-de-lamaie-mustar-si-vin/ · Publicație: Lyla.ro

![](https://lyla.ro/wp-content/uploads/2019/01/XRDEZ1548179459.webp)

## Sarbatorile astea ti-ai satisfacut poftele culinare, iar acum vrei sa incerci un preparat aparte, delicios? Ei bine, pieptul de curcan in sos de lamaie, mustar si vin poate fi o alegere inspirata pentru tine.


Ingredientenecesare pentru piept de curcan in sos de lamaie, mustar si vin:

- un kilogram de piept de curcan
- zeama obtinuta din doua lamai mari
- 100 de ml de ulei de masline
- doua linguri de mustar frantuzesc
- doua lingurite de cimbru
- doua lingurite de busuioc
- sase catei de usturoi
- 150 ml de vin alb
- sare si piper

Mod de preparare piept de curcan in sos de lamaie, mustar si vin:

Incalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius, iar intre timp spala pieptul de curcan, cresteaza-l si freaca-l cu sare si piper.

Citeste si: [Reteta de cornulete fragede cu gem si nuca](https://lyla.ro/timp-liber/reteta-de-cornulete-fragede-cu-gem-si-nuca/)

Amesteca intr-un bol mustarul frantuzesc cu boabe, uleiul de masline si usturoiul pisat, dupa care adauga cimbrul si busuiocul, sucul de lamaie si vinul. Amesteca sosul din nou si apoi adauga-l peste pieptul de curcan.

Acopera vasul cu o folie de aluminiu si baga-l la cuptor, iar dupa 25 de minute, micsorati focul la 180 grade si lasati insa 25 de minute. Scoate-ti folia pentru a se rumeni carnea.

Dupa alte 15 minute, se scoate carnea si se lasa putin sa stea. Carnea se pune pe farfurie si sosul intr-o sosiera. Pofta buna!