# File de somon cu piper rosu si lamaie cu garnitura de cartofi cu ciuperci si smantana

> Va prezentam o noua reteta delicioasa din cadrul emisiunii culinare “Mama mea gateste mai bine” - File de somon cu piper rosu si lamaie cu garnitura de cartofi cu ciuperci si smantana. Ingrediente ...

Publicat: 21 mai 2015, 15:47 · Actualizat: 5 ianuarie 2026, 16:49 · Autor: Stefania Stanescu · Categorie: [ARTICOLE](https://lyla.ro/articole/articole/index.html.md) · Pagina web: https://lyla.ro/file-de-somon-cu-piper-rosu-si-lamaie-cu-garnitura-de-cartofi-cu-ciuperci-si-smantana/ · Publicație: Lyla.ro

**Va prezentam o noua reteta delicioasa din cadrul emisiunii culinare “Mama mea gateste mai bine” - File de somon cu piper rosu si lamaie cu garnitura de cartofi cu ciuperci si smantana.**

**Ingrediente - pentru 4 portii:**

 


	- File de somon

	- Piper rosu

	- Lamaie

	- Sare

	- Piper negru macinat

	- Condimente pentru peste

	- Cartofi

	- Ciuperci taiate

	- Smantana

	- Ulei

	-  



**Mod de preparare:**


 





	- Pestele trebuie curatat de solzi si spalat, se tamponeaza cu servete de hartie sau cu o carpa curata, apoi se taie in bucati de dimensiunea dorita.

	- Bucatile de somon se pun individual pe folie de staniol unsa cu putin ulei.

	- Se asezoneaza cu sare, lamaie, piper rosu, condimente pentru peste.

	- Se impacheteaza in folia de aluminiu, nu foarte strans, ca sa se poata prepara termic, apoi se pun pachetele cu somonul pe tigaia grill, si se lasa la inabusit aproximativ 3 minute.

	- Cartofii se curata si se spala, apoi se taie felii.

	- Feliile de cartofi se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei.

	- Ciupercile se pun peste cartofi si se sareaza, apoi se adauga si smantana. Combinatia se lasa pe foc pana ce cartofii sunt gata.

	- Pestele se scoate din folia de aluminiu si se lasa inca putin in tigaia grill, la prajit.

	- Cand este gata, somonul se scoate pe farfurie iar alaturi se adauga cartofii.